几十年里，吃的东西一直是沃尔格林的一部分。吉姆·柯林斯写道，麦芽奶昔就是这家公司发明的。卖餐饮是家族传统，能追溯到首席执行官的祖父；有些店干脆用首席执行官的名字命名，有一个餐厅连锁就叫「科基」。
这位首席执行官是查尔斯·「科克」·沃尔格林三世。餐饮业务怎么办，他的高管团队争了好些年。柯林斯写道，后来沃尔格林觉得，大家终于有了结论：公司最好的前途在便利药店，不在餐饮。
后来接他班的丹·约恩特，向柯林斯讲了接下来的事：「有一次规划委员会开会，科克说：『好，现在我要划一条线。五年之内，我们要彻底退出餐饮业。』当时我们有 500 多家餐厅。屋里静得掉根针都听得见。」
半年后的下一次规划会上，有人随口提了一句：我们还有五年时间退出餐饮。约恩特说，科克不是个大嗓门的人。他在桌上敲了敲：「听着，你们现在只有四年半了。我六个月前说的是五年，现在是四年半。」
约恩特说，第二天，收掉餐厅的事就真的转起来了。
柯林斯特意提到，餐饮并不是公司最大的一块业务，但确实给利润表添了不少利润。照他的说法，难处更多在感情上，不在账上。
柯林斯把沃尔格林写进了《从优秀到卓越》的 11 家公司。他把它的路子概括为：开最便利的药店，追求高的「每次顾客到店利润」。按他的算法，从 1975 年转折到 2000 年，公司股票的表现是大盘的 16 倍。
1988 年 9 月 1 日，《德塞雷特新闻》报道，万豪已完成对沃尔格林旗下 Wag’s 家庭餐厅连锁的收购：91 家独立门店、24 小时营业的餐厅，分布在佛罗里达和伊利诺伊，其中 4 家还在施工。万豪说「暂时」保留 Wag’s 的招牌。报道写道，这次出售「基本让沃尔格林退出了餐饮业，可以集中精力扩张药店」。